Receta de mamá
Atun tipo bacalao
- 2 latas de atún en agua de prefe,
- 4 jitomates
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de puré de tomate chica
- aceite de oliva
- aceitunas
- papas
Se cose el tomate rojo o jitomate en trozos y después ya se pica la cebolla y el ajo, el jitomate, en poco aceite de oliva se pone la cebolla y el ajo cuando esta transparente la cebolla, se pone el
jitomate picado, y una cucharada de consomé, un poco de agua muy poco
aparte se pelan las papas o con cáscara y se les pone ahí se tapa y a
fuego lento después de unos 10 mins, se le pone el atún y se deja otros
10 mins o hasta que las papas y estén cocidas, y se les pone las
aceitunas